今天要介紹這本書:簡約食譜101 東西煮意篇
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博客來商品網址: 簡約食譜101 東西煮意篇
商品訊息:
簡約食譜101 東西煮意篇內容描述:
簡單易學.美味、節約時間.省錢、適合入廚初心者
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大廚的東西煮意:曾拜師多位中西名廚的 Benny,所作菜式揉合東西方精髓,配搭耳目一新,獨特之餘也帶來驚喜,卻不失融和感。
設計師出身的他不僅著重味道,也深信賣相是令人食慾大增的要素,只要在擺盤上花些許心思,在視覺上已先「色」奪人。
省時省錢又健康
?所收 101 道菜可於30分鐘內完成,方便忙碌的上班族。
?每道菜平均只需二三十元,省了錢包卻有餐廳級水準。
?自家烹調總比外出用餐健康,Benny 多選用新鮮及有機食材,更謝絕一切多餘增味劑,美味仍不失營養。
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結集多年烹飪心得
作為入廚專家,Benny有一套煮食心得,無論常備材料、到街市選購食材、食物處理、烹調小貼士等等,都是多年來累積的經驗之談。
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特設短片示範
部分菜式設有QR Code,掃描一下就可看到製作短片,步驟更為清晰。
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簡化文字
為便於閱讀,每個步驟儘量將文字簡化,將煮食方法、火候、烹調時間以圖像顯示,方便易明。
簡約食譜101 東西煮意篇簡述:
作者: Benny Shek 石浩東
新功能介紹- 出版社:正文社出版有限公司
新功能介紹 - 出版日期:2015/09/05
- 語言:繁體中文
看了商品的介紹之後是不是很心動呢?
心動不如馬上行動,趕緊到博客來看看>>簡約食譜101 東西煮意篇
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